今年雪糕為什麼賣不動？

店主說，往年7月份，棒冰雪糕早已進入銷售旺季，他會在冰櫃前放置購物袋，方便顧客大量採購。沒想到今年杭州氣溫一直沒像去年那樣快速熱起來，前兩天剛有點高溫的跡象，又被大雨澆滅了，棒冰和雪糕的銷量始終起不來：「比去年同期少了15%左右，主要差在10元以上的產品，夢龍、八喜、甄稀這些都走不動。」

@寧一:說賣不動前先看一下價格吧。根據店老闆的說法，賣不動的主要是10元以上的產品。

到這裡我也納悶了，到底是誰給的勇氣，讓雪糕店的老闆們認為10塊錢的雪糕應該會暢銷？

提到消費，就不得不提工資。從國家統計局公佈的數據來看，人均可支配收入每年都在穩定的增長。

2025年，全國居民人均可支配收入43377元，比上年名義增長5.0%，扣除價格因素，實際增長5.0%。這個可支配收入也要特別說明一下，並不是大家理解的工資，而是包括工資在內的多種收入之和。

具體來看，2025年，全國居民人均工資性收入24555元，增長5.3%，佔人均可支配收入的比重為56.6%；人均經營淨收入7252元，增長5.0%，佔人均可支配收入的比重為16.7%；人均財產淨收入3490元，增長1.6%，佔人均可支配收入的比重為8.0%；人均轉移淨收入8080元，增長5.7%，佔人均可支配收入的比重為18.6%。

如果只看工資性收入的話，那麼，人均月工資（可支配）可能只有2000出頭，當然了，這種情況，房貸車貸就不要想了。

如果算上房貸，月工資到手4000，除去還貸部分，可能也就剩下一兩千，刨去生活必須的花費，可能也沒啥閒錢買10塊錢一支的雪糕了。

這討論的還只是收入穩定的有固定工作的人，對於一些「靈活」就業的人，他們的收入水平可能就不好說了，雖然跑外賣跑滴滴一個月到手能超過四千，甚至七八千上萬，但未來的不確定性讓他們不敢消費。

雖然有關部門會統計失業率，但是，有多少靈活就業的人，沒有人能說個準確的數，有2.8億的，有3.2億的。

但有一點是沒有異議的，那就是這個靈活就業的人數在增加，已從就業市場的「補充形式」轉變為「重要支柱」。

這個就叫「新就業形態」。

前面說了，每年工資都在漲，理論上過去的工資更高，為什麼過去敢消費，現在不不敢消費？

原因也很簡單，過去房價在漲，手裡的資產在漲，大家對未來有信心，敢於消費。68元一支的雪糕也敢買！

但現在普遍變得保守了。

保守的原因是什麼？

靈活就業的人變多了。

此外，漲價也是雪糕滯銷的原因。

今年也買過幾次，看了價格，原來5毛錢一支的小布丁，現在漲到了8毛，這個是最便宜的。原來2塊多的，現在漲到了3塊多，接近4塊。

便宜的時候，可能還會說服自己解解解解饞，漲價後，馬上就會想到健康的問題。畢竟，雪糕的熱量不低，吃多了會長胖。不少雪糕單支熱量就接近300卡，妥妥的熱量炸彈，一支雪糕下肚，等於40分鐘白跑。當然了，奶茶分流，夏天不「夏」也是因素之一，7月上旬了，連綿陰雨天氣使得南方的很多城市高溫還沒有突破30度。

但最主要的可能還是收入原因。有錢誰還不知道花，誰還不知道買好的？