
@五五五五五5個五:楊梅賣得貴是因為楊梅又嬌嫩壞得又快,木本植物,如果成熟期間下雨,楊梅就壞得更快。
有一部分人的解決方法就是,堆物流。
比如仙居。
每年都是仙居當地市政府牽頭,把果農、冷庫和物流對接在一起。
首先是楊梅的包材。東魁這種個兒大的品種,定製一顆一顆的盒子。
荸薺這種個兒小的品種,碼在長方形的籃子裡,過秤,抽真空。
即使是這樣,如果不能接受到手楊梅會流一點汁水,就不適合從產地直接買楊梅。
然後寄出。一靠快,二靠涼。
這個涼裡有學問。不能不涼,不涼就都爛了。
保冷措施放少了不行,要多。
也不能太涼,大冰塊在路上會有冷凝水,把盒子打濕,也會把楊梅凍壞。
解決辦法就是定製大瓶子,裡面的液體不能灌純水,要灌膠和水的混合物,這樣才能保證一路上保冷的溫度既不太冷、又能持續保冷。
接下來,政府牽頭,對成熟的楊梅進行檢測,不合格的產品不允許售賣;
通過檢測的果園,果農們凌晨就要去果園,趁夜裡涼快摘楊梅,然後按照品級標準,分類分裝好,搶時間進冷庫;
順豐專線一早就有冷藏車在等,把楊梅保冷著送上飛機,內部的派送等級調到最優先,一路飛奔送到買家手裡。
但是這個方案的缺點就是很貴。
第一,包材需要定製,出檢測報告也需要費用。
第二,保冷瓶提前加膠冷凍,費電,且非常重。它們的物流價格和楊梅的身價是一致的。
大閘蟹沒有繩子可以用網兜,但楊梅必須用這種極其浪費空間和重量的保冷方式,否則就會壞掉。
第三,物流費用高昂。每年順豐楊梅專線的價格,都是單獨出一張報價表,比平時寄順豐空運特快生鮮還貴,不願意用可以不用,能用其他物流買到楊梅算順豐輸。
京東你不爭氣啊,很多時候就比順豐慢半天,但是慢半天就定生死。
仙居的楊梅,沒有時間泡藥。能搶到一些時間都在想辦法最快地把它們送到。
今年石油危機,物流這一環,我預估還要漲價。
好了,有一些壞人要開動腦筋了,楊梅壞得快,想辦法延緩不就行了?
慢點送到,省下一筆搶時間的巨款,來點防腐的唄;嫌不夠甜,就泡點甜味劑。
產地之外,越遠越貴,別人買一箱楊梅300多,一斤大幾十、一百多,那不是傻子嘛,這有便宜楊梅,也是楊梅啊,一斤才30塊。
………是吧?
楊梅也不是什麼生活必需品,甚至北方很多人從小根本沒有吃楊梅的習的習慣,覺得吃一個楊梅就這樣子花大價錢,還大費周章,真是沒必要,不買就完了。
支持。
因為北方大眾市場就是接受不了不打藥的楊梅的價格。
如果大眾不消費便宜的,就更少人受害。
活該泡藥的賣不出去。
能接受的北方朋友,可以去產地的果園吃,還當玩一趟呢,也可以找買家從果園直發。
比如我,我就做。
長三角地區有消費習慣,楊梅可是每年的人情世故。離著近嘛,總有辦法能買到不泡藥的。
讓泡藥的死就對了。

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